Catering in Leiden: compleet verzorgd op locatie voor kleine groepen
Een verjaardag thuis, een (bedrijfs)feest of borrel in de tuin of met een klein gezelschap uitgebreid dineren? Bij kleinere en intieme gelegenheden in Leiden komen wij graag langs met onze catering service. Geen groot buffet waar iedereen zelf langsloopt, maar verse gerechten, persoonlijke bediening en een menu dat past bij het gezelschap.
Doe prijsopgave of stel een vraag!
Wij verzorgen catering in Leiden voor kleine groepen, gewoon bij u thuis of op een andere gekozen locatie. Van een huisdiner en verjaardag tot een zakelijke borrel: de gerechten worden verzorgd, geserveerd en afgestemd op uw gelegenheid. Zo kunt u zelf vooral doen waarvoor u de bijeenkomst organiseert: tijd doorbrengen met uw gasten.
Groter gezelschap? Vraag dan naar de mogelijkheden, want wij denken graag met u mee!
Catering in Leiden aan huis of op locatie
Bij een groep vrienden, familie of collega's hoeft catering niet groot te worden aangepakt om goed verzorgd te zijn. Sterker nog, een kleiner gezelschap biedt juist ruimte om meer aandacht aan het eten en de bediening te besteden.
Daarom richten we ons bewust op kleinere gezelschappen en intiemere groepen met onze cateringservice. We bespreken vooraf het gezelschap, de gelegenheid en uw wensen en stellen daar de invulling op af.
Dat kan een diner aan tafel zijn, maar net zo goed een verjaardag, tuinfeest of borrel waarbij gedurende de middag of avond verschillende gerechten en hapjes worden geserveerd.
Kies uit vis, vlees of vegetarisch
Voor de catering werken we met drie seizoensmenu's. Daardoor kunnen ingrediënten en gerechten aansluiten bij het moment van het jaar.
U kunt kiezen uit:
- Vis
- Vlees
- Vegetarisch
De gerechten worden bereid met verse producten en verzorgd gepresenteerd. Welke invulling het meest geschikt is, hangt af van het gezelschap. Voor een huisdiner kan bijvoorbeeld voor meerdere gangen worden gekozen, terwijl bij een borrel juist kleinere gerechten en hapjes prettig zijn.
Catering voor een verjaardag, tuinfeest of huisdiner
Een cateraar aan huis is vooral prettig wanneer u zelf niet de hele bijeenkomst bezig wilt zijn met boodschappen, koken en uitserveren.
In Leiden verzorgen we onder meer catering voor:
- Verjaardagen en jubilea
- Tuinfeesten en borrels aan huis
- Private dining en huisdiners
- Kleine bruiloften
- Bedrijfsbijeenkomsten
- Relatieborrels en zakelijke events
Iedere gelegenheid vraagt om een andere aanpak. Een diner met familie heeft immers een andere sfeer dan een zomerse tuinborrel of een zakelijke bijeenkomst met collega's.
Verse oesters als bijzondere aanvulling
Wilt u naast het menu iets extra's serveren? Dan kan de catering worden gecombineerd met de oestercatering van Oester eXclusief. De oesters worden geserveerd met citroen, peper, tabasco en rode wijnazijn met sjalotjes.
Een oesterman of oestermeisje opent de oesters ter plekke en serveert ze direct aan uw gasten. Er kan onder andere worden gekozen uit:
- Zeeuwse Creuse
- Fine de Claire
- Oesterij Speciaal
- Irish Mohr
Het leuke van live oesters serveren is dat het tegelijkertijd een onderdeel van de middag of avond wordt. Gasten komen kijken, proberen verschillende oesters en raken gemakkelijk met elkaar in gesprek.
Champagne, kaviaar en borrelhapjes
De catering kan verder worden uitgebreid met champagne, kaviaar en verschillende visgerechten en borrelhapjes, zoals:
- Luxe verse vissoep
- Gerookte zalmfilet
- Gerookte palingfilet
- Gegrilde tonijnrosbief
- Hollandse garnalen
- Gepelde rivierkreeftjes
- Gestoomde zalmfilet
- Noordzeepaté
Champagnes
- Jauma Serra Cava Brut
- Anthonij Rupert Brut Classique
- Moët & Chandon Brut Impérial
- Veuve Clicquot Brut
Kaviaar kan worden geserveerd op een blini met zure room of rechtstreeks van de lepel. Zo kunt u bijvoorbeeld beginnen met oesters en champagne, vervolgens het gekozen menu laten serveren en later op de avond nog enkele borrelhapjes aanbieden.
Catering op uw eigen locatie in Leiden
Een belangrijk voordeel van catering aan huis is dat u uw eigen omgeving niet hoeft te verlaten. Zeker voor een verjaardag, jubileum of diner met een kleiner gezelschap kan dat veel prettiger zijn dan het reserveren van een restaurant of zaal.
Wij verzorgen de catering op de afgesproken locatie en nemen zoveel mogelijk van de voorbereiding en bediening uit handen. Daarbij kijken we niet alleen naar het eten, maar ook naar het verloop van de gelegenheid.
Hoeveel gasten komen er? Wordt er aan tafel gegeten of juist geborreld? Hoe lang duurt de bijeenkomst? En wilt u één menu serveren of juist verschillende hapjes verspreid over de avond? Door dat vooraf goed af te stemmen, sluit de catering aan op hoe u de dag of avond daadwerkelijk wilt vieren.
Catering voor kleine groepen in Leiden aanvragen
Bent u op zoek naar catering in Leiden voor een kleine groep? Voor een verjaardag, tuinfeest, private dining, borrel of zakelijke bijeenkomst stellen we graag een passende invulling samen.
U kunt kiezen uit onze seizoensmenu's met vis, vlees of vegetarische gerechten en de catering naar wens uitbreiden met oesters, champagne, kaviaar en borrelhapjes.
Doe prijsopgave of stel een vraag!
Neem vrijblijvend contact op om uw plannen te bespreken. Op basis van het aantal gasten, de locatie en uw wensen kijken we samen welke vorm van catering het beste bij de gelegenheid past.