Exclusieve vis catering op locatie

Oester eXclusief biedt hoogwaardige vis catering in Leiden en omgeving, perfect voor diverse gelegenheden. Of het nu een groot zakelijk evenement, een sfeervolle privébijeenkomst of een bijzondere viering betreft, onze ervaren vis cateraars zorgen voor een culinaire beleving op locatie, waarbij uw gasten genieten van dagverse zeevruchten en luxe visgerechten.

Doe prijsopgave of stel een vraag!

Onze delicatessen worden met vakmanschap gepresenteerd. Gewapend met professionele tools en verfijnde smaakmakers zoals citroen, peper, tabasco en een klassieke vinaigrette met sjalot, brengen wij de smaakbeleving naar een hoger niveau. Voor een extra luxe touch kunnen wij desgewenst premium sterke dranken, zoals exclusieve vodka of ambachtelijke gin, toevoegen aan de presentatie.

Verse vis catering op locatie

Wij selecteren onze vis en zeevruchten zorgvuldig en werken uitsluitend samen met gerenommeerde leveranciers. Ons assortiment omvat een breed scala aan hoogwaardige producten:

  • Gerookte zalmfilet – verfijnd en vol van smaak

  • Gegrilde tonijnrosbief – een delicatesse voor fijnproevers

  • Hollandse garnalen – puur en vers van de kust

  • Gepelde rivierkreeftjes – sappig en smaakvol

  • Gestoomde zalmfilet – zacht en perfect gegaard

  • Gerookte palingfilet – vol en romig van smaak

  • Noordzeepaté – ambachtelijk bereid met zeevruchten

Onze lekkernijen worden stijlvol gepresenteerd en eenvoudig geserveerd, zodat uw gasten optimaal kunnen genieten.

Perfecte combinaties: vis met champagne of kaviaar

Een exclusief visgerecht verdient een bijpassend drankje. Wij adviseren u graag over de ideale champagne voor bij uw visselectie. Daarnaast bieden wij luxe kaviaar, geserveerd op een blini met zure room of direct vanaf de lepel.

Champagnes:

  • Jauma Serra Cava Brut (150 glazen) – €650

  • Anthonij Rupert Brut Classique (150 glazen) – €850

  • Champagne Moët & Chandon Brut Impérial (150 glazen) – €1.575

  • Champagne Veuve Clicquot Brut (150 glazen) – €2.100

Kaviaar:

  • Royaal kaviaar platinum – €1,70 per gram (aanbevolen: 8 gram per persoon)

Cateringservice voor elke gelegenheid

Onze vis catering is flexibel en geschikt voor zowel intieme diners als grootschalige events. We denken graag met u mee over de ideale hoeveelheden en samenstellingen, zodat uw gasten een onvergetelijke ervaring beleven. Ons team staat klaar om uw vragen te beantwoorden en de catering volledig af te stemmen op uw evenement.

Benieuwd naar de beschikbaarheid? Neem vrijblijvend contact op met Oester eXclusief en laat uw gasten genieten van een culinaire ervaring met verse visgerechten en heerlijke oesters.